Le gouvernement français a mis en place un rappel national vendredi 29 juin pour des lots spécifiques de bières artisanales « Blanche à l’Immortelle » produites par la microbrasserie La Serpentine. Ces produits sont concernés en raison d’une surcarbonation excessive, une situation pouvant entraîner des explosions violentes même avant leur consommation.
Cette surcarbonation, causée par une fermentation incomplète ou une contamination bactérienne, génère une accumulation critique de gaz carbonique dans les bouteilles. En cas de déclenchement, l’explosion peut endommager le contenant en verre et provoquer des blessures graves à la personne.
Les consommateurs possédant les lots DDM : 02/28 ou DDM : 11/28 doivent immédiatement détruire ces bouteilles ou les retourner au numéro d’assistance : 06 28 55 84 67. Le rappel Conso insiste sur l’interdiction de consommer ces produits pour éviter tout risque accidentel.
Cette alerte met en lumière la nécessité rigoureuse de respecter les normes de sécurité alimentaire, particulièrement pour des aliments susceptibles de réagir rapidement sous des conditions spécifiques. Les consommateurs sont invités à rester attentifs aux rappels officiels et à agir sans délai face aux produits en danger.
